Rosenblüten-Stolle

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Beschreibung

Rosenblüten-Stolle

Der Weihnachtsstollen spielt in vielen Familien eine große traditionelle Rolle. Oft wird er von Hand selbst gebacken, hat dadurch natürlich einen besonderen Wert und wird erst am Heiligen Abend angeschnitten. So war es auch in meiner Familie. Dieses an sich schon wunderbare Rezept habe ich zur Grundlage für die Rosenblüten-Stolle genommen und es noch weiter veredelt:

Die Rosinen werden in Rosenlikör eingelegt, anstelle von Zitronat und Orangeat haben wir Rosenblüten und zum krönenden Abschluss einen guten Schuss Rosenwasser hinzugegeben.

Das Ergebnis: ein saftiger Stollen mit einer wunderbaren Rosennote. Sie erhalten den Rosenblütenstollen in rotem Seidenpapier eingeschlagen mit Schleife.

 

 

 

Zusätzliche Information

Nährwerte pro 100 g/ml

Brennwert: 620 kJ/146 kcal, Eiweiß: 0,55 g, Fett: 0,23 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g, Kohlenhydrate: 33,92 g, davon Zucker: 32,95 g, Salz: 1,1 g

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