KOCHBUCH „Aromen, die wir lieben“ – handsigniert

24,99 

Handsigniertes Kochbuch
„Aromen, die wir lieben“ – 13 Menüs mit besonderen Gewürzen von Martina Göldner-Kabitzsch und Susann Kreihe

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Vorrätig

Artikelnummer: 4250483502188 Kategorie:

Beschreibung

„Aromen, die wir lieben“ – 13 Menüs mit besonderen Gewürzen von Martina Göldner-Kabitzschund Susann Kreihe – handsignierte Ausgabe

Gehen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Küchenaromen: Kaffee, Vanille oder Minze lassen vor allem an süße Genüsse denken. Dass Sie auch Fleisch, Fisch und Gemüse damit aromenreich verfeinern können, zeigt dieses Buch: Kürbis-Zimt-Suppe, auf Minze gedämpfter Heilbutt oder Safran-Cheesecake. Trauen Sie sich, mit so intensiven Aromen wie Lavendel, Rose und Kardamom zu experimentieren, und erleben Sie ein wahres Feuerwerk für den Gaumen.

In jedem der 13 Kapitel stellen wir vier Basis-Rezepte vor, welche die Aromen bestmöglich einfangen, und erläutern, wie und wo man sie gezielt einsetzen kann. Doch vor allem haben wir 13 raffinierte und nachkochbare Menü-Kompositionen kreiert, mit denen auch Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis bescheren können.

Buch-Kritik aus der Bild-Zeitung vom 3. Oktober 2013:

Bei der Masse an Kochbüchern, die jedes Jahr erscheinen, ist es schwer, einem Buch einen besonderen Dreh zu geben. Außergewöhnlich gut ist dies Martina Göldner-Kabitzsch und Susann Kreihe mit „Aromen, die wir lieben“ (Thorbecke, 24,99 Euro) gelungen. Sie nehmen Genießer auf eine Reise durch die Welt der Aromen mit, von Safran bis Kaffee, von Veilchen bis Zimt. Zu jedem Aroma haben sie sich ein eigenes Menü einfallen lassen, der Hobbykoch kann sich dabei auf außergewöhnliche Zusammenstellungen wie Safran-Crêpe mit Birnen, Radicchio und Gorgonzola oder geschmorte Ochsenscheibe mit Veilchenconfit freuen. Die Rezepte sind nichts für Anfänger, mit etwas Erfahrung, Spaß und Zeit aber gut nachkochbar. Eines der besten Bücher, das ich in den letzten Monaten in die Finger bekommen habe! Wertung: 5 von 5 Kochlöffeln

 

Zusätzliche Information

Gewicht 725 g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.