KOCHBUCH „BLÜTENDINNER“

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Kochbuch „Blüten-Dinner“ –
Besondere Menüs mit essbaren Blumen von
Martina Göldner-Kabitzsch

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Beschreibung

„BLÜTENDINNER“ – Besondere Menüs mit essbaren Blumen

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt, mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche eingesetzt werden können und wie Sie ihr Aroma „einfangen“ und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen. Edle Menüs voller Duft und Aroma laden dazu ein, Ihre Gäste mit einem ganz besonderen Dinner zu verwöhnen.

Gebundene Ausgabe: 184 Seiten
Verlag: Jan Thorbecke Verlag